En packaging, les tendances, c’est un peu comme les recettes virales : certaines deviennent des classiques, d’autres disparaissent avant même qu’on ait fini de les essayer.
Pour une marque alimentaire déjà établie, pas question de refaire ses emballages chaque fois qu’un nouveau style fait le tour d’Instagram. Par contre, quand une refonte approche, ça vaut la peine de lever les yeux de la tablette pour regarder ce qui se passe ailleurs, et surtout de comprendre pourquoi certaines tendances s’installent pour de bon.
Voici donc les cinq tendances que nous surveillons chez Tadam pour 2027. Promis, aucune ne vous oblige à ajouter une petite feuille verte à votre logo.
Ces dernières années, plusieurs marques ont misé sur le minimalisme impeccable : typographies au millimètre près, compositions épurées, illustrations lisses comme une patinoire fraîchement resurfacée.
Le balancier repart maintenant dans l’autre sens.
Dessins faits à la main, typographies manuscrites, textures, gravures, collages et petites imperfections reviennent sur les emballages. Dans son rapport de tendances 2026, DIELINE annonce d’ailleurs des emballages plus bruts : lettrage au fusain, dessins à la plume, étiquettes qui ont l’air tapées à la machine à écrire.
Pourquoi maintenant? Parce que l’intelligence artificielle produit aujourd’hui une image parfaite en trois secondes. Du coup, le petit défaut qui trahit une main humaine devient… précieux.
Exemple : Jolene. Le logo de cette boulangerie-restaurant londonienne a été dessiné en 2018 par le fils de six ans de la designer Frith Kerr, du Studio Frith. Le studio a ensuite bâti toute l’identité autour de ce gribouillis assumé, jusque sur les sacs à pain. Imparfait? Oui. Oubliable? Pas une miette. Les experts consultés par Creative Bloq citent d’ailleurs Jolene comme l’exemple type de cette tendance pour 2026.
À retenir pour votre marque : moderniser un emballage ne veut pas forcément dire le rendre plus lisse. Parfois, une illustration, une texture ou une typo avec un peu de caractère, c’est exactement le morceau qui manquait.
Le minimalisme ne prendra pas sa retraite en 2027. Par contre, il n’est plus automatiquement synonyme de modernité.
En épicerie, votre emballage ne pose pas tout seul sur un beau fond blanc, comme dans votre présentation PowerPoint. Il se bat pour l’attention au milieu de dizaines de concurrents. Couleurs franches, typographies géantes et compositions assumées deviennent donc de vrais outils de visibilité.
Un bel exemple d’ici : MAG. Groupe MAG, de Saint-Augustin-de-Desmaures, fait des mayonnaises et des sauces depuis 1989. Pour sa refonte signée LG2, le nom MAG devient le héros : des lettres surdimensionnées, des rayures de couleur pour distinguer les saveurs, et à peu près rien d’autre. Simple, mais pratiquement impossible à manquer.
Même logique chez Protein2o, une eau protéinée américaine qui s’offrait en 2025 sa première refonte en huit ans. L’agence Safari Sundays a misé sur un « P » géant, un fond noir et une couleur vive par saveur. Résultat : on reconnaît la marque et la saveur avant même d’avoir lu le nom.
À retenir pour votre marque : avant de vous demander si votre emballage est beau, demandez-vous s’il est reconnaissable à trois pas de distance… et s’il se distingue vraiment de celui du voisin.
Parce qu’un très bel emballage qu’on ne remarque pas reste, malheureusement, un emballage qu’on ne remarque pas.
On parle d’emballages durables depuis des années, mais le discours mûrit. En 2027, il sera moins question de donner un « look écolo » à un produit, et davantage de repenser l’emballage lui-même.
Moins de matière, moins de vide, des formats plus efficaces et des matériaux plus faciles à récupérer : la tendance devient franchement pragmatique.
L’équipe de Packaging Europe prévoit notamment que les emballages souples continueront de gagner du terrain, parce qu’ils sont légers, pratiques et faciles à transporter. Leur talon d’Achille? Ils restent parmi les plus difficiles à récupérer et à recycler, d’où la course aux nouvelles solutions.
La réglementation pousse aussi dans cette direction. Depuis le 12 août 2026, le nouveau règlement européen sur les emballages s’applique dans toute l’Union européenne. Plusieurs exigences, comme les limites d’espace vide et le contenu recyclé, arriveront par étapes à partir de 2030. Ces règles ne visent pas une marque qui vend seulement au Canada, mais elles montrent clairement où s’en va l’industrie.
À retenir pour votre marque : lors de votre prochaine refonte, regardez plus loin que le graphisme. Le format est-il encore pertinent? Peut-on enlever une composante? Est-ce qu’on transporte beaucoup d’air?
Et non, un emballage n’a pas besoin d’être beige avec une petite feuille verte pour être plus responsable.
Les marques alimentaires se prennent de moins en moins au sérieux, et c’est tant mieux.
Personnages, illustrations expressives, messages amusants, petites surprises graphiques : de plus en plus d’emballages ont une vraie personnalité.
Exemple : Dolcetti. Pour ces sucettes glacées aux fruits, la designer Iryna Kram a donné un visage à chaque saveur : un citron qui siffle, une fraise qui fait la moue, un kiwi à la frange bien droite. On a presque envie de les collectionner.
Exemple : Keya’s Snacks. Sur les sacs de croustilles de cette marque de Richmond, en Virginie, c’est la fondatrice Keya Wingfield qui joue les porte-parole, en version illustrée. Couleurs saturées, épices indiennes, visage reconnaissable : l’emballage parle avant même qu’on ouvre le sac.
L’idée n’est pas de coller une mascotte sur tous les produits. C’est plutôt de créer un univers que le consommateur reconnaît, et auquel il s’attache.
À retenir pour votre marque : dans une catégorie où plusieurs produits promettent à peu près la même chose, la personnalité devient un vrai facteur de différenciation.
Une marque alimentaire peut être sérieuse sans avoir peur de sourire.
Celle-là est moins sexy graphiquement, on vous l’accorde. Mais elle risque d’avoir un impact très concret sur vos emballages.
GS1 orchestre actuellement une transition mondiale vers les codes-barres 2D. L’objectif : que les caisses des détaillants puissent les lire d’ici la fin de 2027. Au Canada, GS1 Canada fixe aussi 2027 comme date cible pour l’épicerie.
Pourquoi s’y intéresser? Parce qu’un code 2D en contient beaucoup plus que notre bon vieux UPC : numéro de lot, date de péremption, numéro de série, et même un lien vers des informations en ligne sur le produit grâce à GS1 Digital Link. Un seul code, plusieurs usages.
Pas de panique : les UPC ne disparaîtront pas tous le 1er janvier 2027. GS1 Canada prévoit plutôt une période où les deux cohabiteront.
À retenir pour votre marque : si une refonte est dans vos plans, parlez-en dès maintenant avec vos détaillants, votre imprimeur et les partenaires qui gèrent vos données produits.
Pour une fois, le code-barres pourrait devenir le sujet le plus intéressant de la réunion.
Certainement pas.
Une tendance vaut la peine quand elle répond à un vrai besoin de votre marque. Si vos emballages fonctionnent, que vos clients les reconnaissent et qu’ils se démarquent encore en tablette, inutile de tout chambouler juste pour être « dans le coup ».
Par contre, si votre gamme commence à manquer de cohérence, si vos emballages ressemblent de plus en plus à ceux des concurrents ou si votre marque a beaucoup évolué depuis leur création, certaines de ces tendances peuvent devenir d’excellentes pistes. Et si vous devez convaincre votre direction, voici 5 bonnes raisons de proposer une refonte d’emballage.
Chez Tadam, on voit les tendances comme des outils, pas comme des recettes. On observe ce qui bouge, on garde ce qui est pertinent pour votre emballage alimentaire et on laisse passer le reste.
Parce qu’au bout du compte, le meilleur emballage de 2027 ne sera probablement pas le plus tendance.
Ce sera celui qu’on reconnaît.
Parlons de votre prochaine refonte lors d’un appel découverte : on regarde ensemble ce qui mérite d’évoluer, et ce qu’il vaut mieux garder.
