Vous avez une recette qui fait l’unanimité. Un produit que votre entourage vous encourage à commercialiser. Peut-être même quelques premiers clients qui vous demandent déjà : « Je peux l’acheter où? »
Naturellement, l’envie de créer un logo et un bel emballage arrive assez vite. C’est concret, c’est excitant et, surtout, ça donne enfin l’impression que le projet devient une vraie marque.
Mais avant d’ouvrir Pinterest et de choisir vos couleurs, il y a quelques devoirs à faire.
Parce qu’un bel emballage peut attirer l’attention, mais il ne peut pas régler un prix de vente mal calculé, un format qui ne fonctionne pas en production ou un produit qui ne sait pas vraiment à qui il s’adresse.
Avant de passer au design, voici donc 5 étapes qui peuvent vous éviter bien des détours… et quelques factures inutiles.
Ça semble évident, mais c’est souvent ici que le travail commence.
Vous connaissez votre produit par cœur. Vous savez pourquoi vous l’avez créé, ce qu’il contient et pourquoi il est bon. Votre futur client, lui, aura parfois seulement quelques secondes pour le comprendre devant une tablette.
Demandez-vous ce qui distingue réellement votre produit. Est-ce la recette? Les ingrédients? Le procédé de fabrication? Son origine? Son côté pratique? Son positionnement plus haut de gamme?
Et surtout : pourquoi quelqu’un choisirait-il votre produit plutôt que celui placé juste à côté?
Vous n’avez pas besoin d’un discours marketing de trois pages. Au contraire. Plus votre réponse est simple et claire, plus elle sera utile lorsque viendra le temps de construire votre marque et votre emballage.
La réponse « à tout le monde » est tentante. Malheureusement, elle ne nous aide pas beaucoup.
Une sauce destinée aux familles pressées ne se présente pas nécessairement de la même façon qu’une sauce artisanale vendue 14,99 $ dans une épicerie fine. Même chose pour un produit santé, une collation pour enfants ou un produit gourmand destiné à être offert en cadeau.
Il faut donc commencer à définir votre clientèle, mais aussi l’environnement dans lequel elle découvrira votre produit.
Posez-vous quelques questions : où votre produit sera-t-il vendu? À quel prix? Quels produits seront placés à côté? Quelles marques votre clientèle achète-t-elle déjà? Et qu’est-ce qui pourrait lui donner envie d’essayer la vôtre?
C’est aussi le bon moment pour aller faire un tour en épicerie et observer la compétition. Pas pour copier ce qui existe, évidemment, mais pour comprendre dans quel univers votre produit devra réussir à se faire remarquer.
C’est probablement l’étape la moins glamour de cette liste, mais elle peut vous faire économiser beaucoup de temps.
Allez-vous fabriquer vous-même votre produit? Faire affaire avec un transformateur alimentaire? Utiliser les installations d’une cuisine de production? Confier une partie ou l’ensemble de la fabrication à un partenaire?
Ces décisions auront un impact direct sur votre emballage.
Le procédé de remplissage peut imposer certains contenants. Votre fournisseur peut avoir des formats standards. Un imprimeur peut exiger des quantités minimales importantes. Une étiquette peut devoir résister au froid, à l’humidité, à la congélation ou à la manipulation.
Même le format idéal imaginé au départ peut changer lorsque les coûts de production et de transport entrent dans l’équation.
Bref, mieux vaut découvrir tout ça avant d’avoir créé le magnifique emballage de vos rêves.
Un emballage alimentaire n’est pas une page blanche sur laquelle on peut simplement placer un logo, une belle photo et trois ingrédients.
Au Canada, plusieurs informations peuvent devoir apparaître sur votre emballage selon la nature du produit : tableau de la valeur nutritive, liste des ingrédients, allergènes, quantité nette, renseignements sur l’entreprise, mentions obligatoires et exigences linguistiques, notamment.
Et tout ça prend de la place.
Certaines informations doivent également respecter des règles précises de présentation, de lisibilité et de dimensions. On ne peut donc pas simplement réduire le texte jusqu’à ce que tout entre dans l’espace disponible.
C’est une réalité qu’on rencontre régulièrement en design d’emballage : plus le contenant est petit, plus chaque millimètre devient précieux.
Avant même de commencer le design, assurez-vous donc de savoir quelles informations devront apparaître sur votre produit et commencez à les rassembler. Vous éviterez ainsi de découvrir, à la toute fin du projet, qu’il manque 30 % d’espace pour intégrer les informations réglementaires.
Vous lancez peut-être votre produit dans quelques marchés publics cette année. Parfait.
Mais où aimeriez-vous être dans deux ou trois ans?
Si votre objectif est éventuellement d’entrer en épicerie, de développer plusieurs saveurs, de créer une gamme complète ou de travailler avec des distributeurs, ça vaut la peine d’y réfléchir dès maintenant.
Parce qu’on ne conçoit pas seulement un emballage pour le premier produit. On essaie de créer un système capable de grandir avec la marque.
Votre première sauce pourrait devenir six sauces. Votre confiture vedette pourrait éventuellement partager la tablette avec dix autres saveurs. Et votre petit projet lancé localement pourrait un jour devoir fonctionner dans plusieurs marchés.
Vous n’avez pas besoin d’avoir un plan parfait pour les cinq prochaines années. Mais connaître la direction souhaitée permet de prendre de meilleures décisions aujourd’hui.
Il arrive maintenant. Et surtout, il arrive avec beaucoup plus de chances de faire son travail correctement.
Lorsque le produit, la clientèle, la production, les contraintes réglementaires et les objectifs commerciaux sont suffisamment clairs, le design ne sert plus simplement à « faire quelque chose de beau ».
Il peut servir à positionner votre produit, attirer le regard, faciliter sa compréhension, créer de la confiance et donner envie de le choisir.
C’est là toute la différence.
Chez TADAM Studio Créatif, on aime évidemment créer de beaux emballages. Mais avant de choisir une couleur ou une typographie, on préfère comprendre ce qu’on essaie d’accomplir.
Parce que la petite magie Tadam fonctionne beaucoup mieux quand les bonnes questions ont été posées avant.
Que votre projet soit encore sur un coin de table ou déjà rendu aux premières étapes de production, nous pouvons vous aider à mettre de l’ordre dans vos idées et à préparer une image de marque et un emballage capables d’évoluer avec votre entreprise.
